大人の発達障害と向き合う静葉ちゃんの試験室

静葉ちゃんが、適当にいろんなことを書いてますよ。

タグ: 唐辛子


YouTube版 → https://youtu.be/KANfZbKydbo

ってことで、自宅で育てているハラペーニョを使って、再びペペロンチーノを作ってみた…んですけれど、前回と同じものを動画で作っても面白くないですし、以前から、パスタのかわりにうどんを使って、パスタと同じ味付けて食べてみようと考えていたもんだから、機会をみつけて、実際にやってみました(`・ω・´)ゞ
例によって、作る動画と食べる動画をわけて撮影し、アップロードしています。

それにしても、うちの唐辛子達、色々と育ってきてますね~。ハバネロも、ぼちぼち消費していなきゃならん。
ハバネロについては、使いやすい唐辛子ではあるんですけれどね、んでも世界一辛いと言われている唐辛子、あれ、どうやって料理に生かせばいいんでしょね?
苗が1つ58円だっけか? で売られていたんで、試しに買ったのはいいけれど、どうしよ…?






 

ってことで、セイロンベンケイソウに引き続き、昨日購入しました、
鑑賞用とうがらし 2013-08-17 9-07-43
鑑賞用とうがらしも、同じく移植することにしました♪
そもそもベランダ菜園では、ハバネロなどのトウガラシを栽培しているんだけれど、こちらは鑑賞用。たまた、近くのJA農産市で、1株100円で販売されておりましたので、売られておりました株の中から、3色選び出し、同じ鉢植えに一緒に植えて育てる事にしました。

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ハバネロ 2013-08-03 12-00-26
静葉ちゃんちのベランダ菜園では、現在、5種類ほど、唐辛子を栽培しております(`・ω・´)ゞ
沖縄の島唐辛子(現在世界で2番目に辛いとされているらしい)、チェリーペッパー、ハラペーニョなどなど…を、株を購入して栽培しているわけですが…実はまだ、中国の紅辛子という品種や、鑑賞用の五色とうがらしなどの種を保有していたりするんですけれど…その、苗の中でも、注目株は、なんといってもハバネロ!
いままで数多くの激辛料理、それも、ハバネロ入りのものも食べてきたけれど、そもそも、こうした唐辛子は、生の状態では流通していません。
なので、実際に生の状態だと、どんな味になるのかと思いまして、その検証のための動画を作りました。
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