大人の発達障害と向き合う静葉ちゃんの試験室

静葉ちゃんが、適当にいろんなことを書いてますよ。

カテゴリ : 中国茶

ドウモ( ・∀・)っ旦
さて、今回も、銘茶を紹介するよ♪
ジャスミンティー 2012-08-12 8-35-17
今回紹介するのは、ジャスミンティーの中でも、個人的に、万人向けで飲みやすいと思っている茉莉綉球っていう名前のお茶だ。
ひとくちにジャスミンティーといっても、いろんな種類があって、その中には、はじめてジャスミンティーを飲む人には適さないんじゃないかな、と思われるものもあるんだ
なので、これから自宅で気軽にジャスミンティーを飲んでみたいと考えている人にも、もちろん中国茶を飲み慣れている人にも、静葉ちゃんが特にお勧めするものを紹介しますね♪
 
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ドウモ( ・∀・)っ旦

プーアル茶が大好きな私だけど、所有しているプーアル茶の管理をするのは、ちょっとしたコツが必要なんだ。
プーアル茶のうち、生茶は、文字通り「生きているお茶」なもんだから、ちゃんと保存してあげたいところ。
そこで使用するのが、紫砂で作られている保存壺!
プーアル茶を、おいしく保存するために、用意しておいたほうがいい、名実ともに魔法の壺だ!
 
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ドウモ( ・∀・)っ旦
お茶の本場中国では、自宅を訪ねてきた人に、まずはお茶を勧める。
勧めるお茶は、もちろん茶杯で出すわけだけど、この茶杯ってのは、日本酒を飲むおちょこくらいか、それよりも少し大きいくらいの大きさなんだ。
こうしてお茶を飲むのは、効率のいい水分補給法として、日本でもお勧めだね。
その中国では、夏場でも熱いお茶を勧めるんだけれど、これは、もともと中国には、冷やしたお茶を飲む文化が無かったからと言われている
一方、日本では、水出し煎茶ってのがあって、…最近じゃあ、氷出しなんてのも登場しているわけだけど…
じゃあ、おいしくて冷たい中国茶を作るにはどうすればいいか。
このことは、私も色々と長く研究していた事なんだけれど、その究極とも言える方法を紹介するよ~ん♪
まあ、そんな大げさなものでもないんだけどね。
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ドウモ( ・∀・)っ旦
苦丁茶 2012-07-23 18-07-12
中国茶は、健康茶の代名詞とも言えるくらいに、茶葉それぞれに様々な薬効があるんだって。

ん~、私自身は、普段はそんな薬効なんて考えずに、おいしいお茶を楽しんでいるんだけれど…。
そんな中国茶の中でも、最近注目されている健康茶として、苦丁茶(一葉茶)があるんだ♪
 
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このブログで中国茶を紹介していったり、またニコニコ動画で中国茶の紹介動画をアップしたりするためには、どうしても保有している茶器だけでは物足りないと思った私。
そこで、長年おつきあいしている恒福茶具に、中国茶を紹介していくのに必要な茶器と、ついでに茶葉をいくつか発注しまして、
恒福茶具1 2012-07-21 15-53-15
無事自宅に届きました♪

ってことで、開封していきま~す♪続きを読む

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